Master d’Investigació en Art i Diseny
Mòdul d´Estètica aplicada:
Pograma: Programa Estètica Aplicada 2021
Guía docente Estética Aplicada
Textos per a les classes: https://drive.google.com/file/d/1OIq5ntloVfyzF-Wl0tczBiIB1Ugl5O29/view?usp=sharing
JAQUES, J. & VILAR, G., “Feeding Thought. Por una filosofía de la cocina y la gastronomía”, Disturbis 12 (2012): http://www.disturbis.esteticauab.org/DisturbisII/Indice_12.html
CASACUBERTA, D., JAQUES, J. & VILAR, G., «Cocinarte», Nomade 5. http://www.espacionomade.com/es/numero/cocinarte/
Aesthetics of Taste: https://iep.utm.edu/a-taste/#SH5b